Салат из шампиньонов

На сегодняшний день торговые сети предоставляют нам огромный выбор различных грибов, свежих и консервированных, соленых, маринованных.

Грибы – питательный, легко перевариваемый продукт, в тоже время являясь низкоколорийным продуктом питания, рекомендован при многих диетах и курсах похудения.

Ну и кроме всего прочего, это хороший способ разнообразить свой стол. Рецептов блюд с грибами великое множество, представляем один из рецептов салата с грибами.

Для приготовления двух небольших тарелок такого салата необходимо взять:

баночку сладкой консервированной кукурузы
баночку консервированных шампиньонов
большую луковицу
5 яиц (круто сваренных)
небольшую пачку майонеза
грамм 200 твердого сыра
Из кукурузы и шампиньонов слить жидкость, грибы мелко порезать. Нарезать мелко луковицу и залить маринадом (уксус, соль, вода, сахар). Яйца очистить и меленько нарезать. На тарелки все ингредиенты выкладываем слоями в таком порядке: шампиньоны – лук – кукуруза – яйца – майонез – твердый сыр.